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Speisekarte Hotelrestaurant Bercher,
ab Dienstag, 07. Juli 2020
Vorspeisen / Suppe
Gemischter Beilagensalat
an French-Hausdressing
6,20 €
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Gemischter Salatteller
an French-Hausdressing
7,20
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Rinder-Kraftbrühe mit Flädle
7,20
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Hausgemachte Maultaschen
mit Zwiebelschmelze, Blattspinat
10,50
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Tatar vom Deutschen Weiderind,
Klassisch gewürzt
Toast | Butter
14,80 (100 gr.)
als Hauptgericht 27,50 (200 gr.)
Sommer-Salatplatten mit ...
* paniertem Schweineschnitzel
14,80
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* gebratener Lachstranche
16,80
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* gebratenen Putenstreifen u. Champignons
16,80
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* gebratenen Garnelen
19,80
Vesper
Wurstsalat
mit Käse & Bauernbrot
11,90
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Wurstsalat garniert
mit gemischten Salaten garniert & Bauernbrot
12,90
Hauptgerichte
Asia-Nudelteller
mit Curry & Kokos, Wokgemüse
und gem. Salat
19,50
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Frische Pfifferlinge à la crème
im Nudelnest mit gemischtem Salat
21,50
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Berchers „Grillteller“
Schweinefilet, kl. Putensteak & Bratwurst
mit Grillgemüse, Folienkartoffel & hausgemachtem Tomaten-Chili-Dipp
21,00
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Matjesfilet ”Hausfrauen Art”
mit Apfel, Gurke, Zwiebeln & Petersilienkartoffeln
19,80
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Hausgemachte Zanderknusperle
mit Sc. Tatar auf großem gemischtem Salatteller
21,00
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„Meeresbrise“ in Rotwein eingelegter, gebratener Calamari
Garnelen, Mies-Muscheln, Wolfsbarsch & Langustino
Tomaten-Chili-Dipp, Risoleé - Kartoffeln & Grillgemüse
24,50
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Lachstranche, auf der Haut gebraten
mit frischen Pfifferlingen, Blattspinat & Nudeln
25,50
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Grobe Bauernbratwurst
mit Zwiebelsoße, Pommes frites & Speckbohnen
17,50
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Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen
mit Eierspätzle und saisonalem Gemüse
34,00
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Rinderfilet vom Argentinischen Weiderind
Tomaten-Chili-Dipp, Risoleé - Kartoffeln & Grillgemüse
33,00
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Cordon bleu vom Schweinerücken
mit Pommes frites & gem. Salat
19,50
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Geschmorte Kaninchenkeule
an Thymianjus
mit Fettuccine-Nudeln und saisonalem Gemüse
23,50
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Schweinefilet am Stück gebraten
mit Waldpilzen a la Creme, Eierspätzle & Gemüse
23,00
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Pommes frites & gemischtem Salat
24,50
Dessert´s
1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis
mit Baileys & Sahne
5,90
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Creme brûlée von der Bourbon-Vanille
mit hausgemachtem Himbeersorbet
9,50
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1 Kugel erfrischendes Zitronensorbet
mit Sekt aufgefüllt
7,50
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Gemischtes Eis, 3 Kugeln nach Ihrer Wahl
Walnuss, Vanille, Schokolade, Stracciatella,
Joghurt-Heidelbeere oder Zitrone
6,90 € Sahne + 90 Cent
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Coupé „Dänemark“, zartschmelzendes Vanilleeis
mit warmer, hausgemachter Schokoladensoße & Sahne
8,90
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Coupé „Eis & Heiß“
Zartschmelzendes Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne
9,20
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Unsere Dessertwein-Empfehlung:
2013er Laufener Altenberg Nobling,
Beerenauslese, Edition No. 5
4cl 5,50
Tel. +49 (0)7741 - 4747 0
